先日、町の「ふるさと祭り」があり、地区で出店するのでお手伝いをしてきました。

地元の野菜を使って作った、「すいとん」の無料配布、 ２日間で２，０００食です。

前日から野菜の下ごしらえ、当日は朝早くから大鍋で煮込みます。

あいにく朝からどしゃ降りの雨が・・・

でも、昼頃には雨もやみ陽射しが出てくると、家族連れで大賑わい。

用意したすいとんも行列ができ、あっという間に完配です。

食糧事情の悪い時期の主食の米に変わる代用食として食べられてきたすいとんも

今ではご馳走・・・粉にゴマを混ぜ、牛乳でこねてあり、 おいしくいただきました。

家庭によって、しょうゆ味だったり、みそ味だったり・・・

こらからの寒い季節、体が温まっていいですよね。